料理は芸術(*^^)v

弟とランチに行ってきました
デザートに「甘夏のゼリーのカシスシャーベット添え」を頼んだのですが・・・

とっても素敵なデザートが運ばれてきました
ボリュームもさることながら、色鮮やかで美しくってカンドぉぉ
トロピカル～

お料理は味ももちろん大切ですが見た目も大事ですよね
お料理って、繊細な芸術作品のようだなぁーとつくづく感じました
材料のコンディション、調味料の配分、自分の舌のコンディション等の様々な要素が合わさって表現される繊細なものですね
とってもいい刺激をいただいたランチタイムでした